摘 要
　　笔者试图运用在攻读上海交通大学国际经济与贸易专业过程中学到的有关知识，在阅读大量资料的基础上，对肯德基在中国的经营战略进行探索，以期为我国餐饮企业尽快走向世界，参与国际市场竞争，并在竞争中获胜做出贡献。
    本文首先对选定肯德基作为研究对象的原因，以及介绍肯德基在华投资发展的历程。
第二部份对肯德基在华投资所产生的连带竞争效应和关联产业经济发展作了分析。
第三部份对肯德基在中国市场的经营策略作了分析，通过连锁经营模式与先进物流系统、先进的管理模式及制定适应中国市场的营销策略等三方面。
第四部份：介绍肯德基作为连锁餐饮在中国成功的几点经验，结合国内餐饮企业发展现状，为广大国内餐饮企业提供有效的借鉴。
第五部份：总结肯德基进入中国16年来对中国经济所产生的巨
大影响。

Abstract
　  Combining the knowledge learned from International economy and trade profession and a lot of information, the author researches the management strategy for KFC in China, so that domestic company can tend towards world as soon as possible, and to be a winner in the competition.
    In this article. at first,  introduction why I take KFC as objective. In addition, Describe the development course of it in China.
Part II, Domino effect caused by KFC’s development in China and 
Analysis of related industry economic growth.
Part III, analysis for the management strategy of KFC in China market, which was made of 3 parts. China management mode and advanced logistics system, advanced management mode, Marketing adaptable strategy .
Part IV:  Introduction the good experience of success for KFC in China as chain restaurant. Set up a good sample for domestic restaurant , and introduction that how to take advantage of  KFC’s experience.
Part V: Summarizing the giant effect of KFC with development for 16 years in China.

目 录
前　言                   (4)
一、 关于肯德基公司             (5)
1.1肯德基公司简介           (5)
1.2肯德基在中国            (5)
二、 跨国公司对中国市场的效应分析           (8)
2.1竞争扩展效应            (9)
2.2推进竞争主体多元化          (10)
2.3跨国进入激发竞争              (10)
2.4促进关联产业竞争              (10)
2.5促进当地资源的更高利用率           (11)
三、 肯德基在中国市场的经营策略           (12)
3.1连锁经营模式与先进物流系统       (12)
3.2植入经营理念、导入管理模式          (12)
3.3制定符合中国市场的营销策略         (13)
四、 肯德基的经验对中国餐饮企业的启示        (16)
4.1选址策略                (17)
4.2远景目标                 (18)
4.3供应商管理               (20)
4.4良好的企业文化             (21)
五、 结束语                  (22)
附录一： 参考文献            (23)
附录二：谢辞                (24)

前  言
    从广义的范畴来说，本文试图就肯德基在中国这样的发展中国家直接投资的经济影响，以及溢出效应，从样本企业角度进行一些探讨；就狭义而言，则我们试图选取肯德基公司规模化进入的典型案例，以小看大，由典型延展至一般，考察肯德基在中国的经营策略，给中国相关企业一些启示。